『その日に仕入れたもつ肉のみを使用、必ず売り切る！』やきとり処。新鮮な鶏は生馬目樫の最高級「備長炭」でじっくりと焼き上げ、海水の天然ミネラル分がたっぷりの沖縄の塩を使用。そんなこだわり抜いた食材と選りすぐりの銘酒。そして何よりも元気一杯のスタッフで常に店には活気が溢れている。駅から決して近くない立地で多くの常連さんが通う、焼鳥通も納得の人気店だ。