オリジナルの「にらの極みそば」をはじめ、「まぜそば」や「油そば」が楽しめる。「油そば」は先代が20年以上前から提供しており、2代目が2016年、まぜそばに特化した店舗にリニューアル、人気を集めている。ニラのシャキシャキした食感と海鮮系のタレが絡む中太麺の「ニラの極みそば」は汁ありと汁なしの2種類。まぜそばにかける出汁、追いメシなどで食変を楽しめるのもイイ。どのメニューもココでしか食べられない美味しさと新しさで、メニューを全制覇したくなる。Youtuberやフードファイターも訪れる注目のお店。