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- お知らせ
【東京販売士協会】6月29日開催 一般公開オンラインセミナーのご案内
■日時
令和4年6月29日(水) 20:00~21:30 (オンライン)
※Zoomを使用いたします。
アクセス方法については、6月27日(月)以降にメールでご案内いたします。
■ テーマと概要
「行列ができる料理道具店のしくじり経営 〜オレみたいになるな!~」
今回の講演は、連⽇数々のメディアで取り上げられている
”⾏列の絶えない料理道具店店主“飯⽥結太⽒に登壇いただけることになりました︕
テレビ東京『カンブリア宮殿』の放送回では、なんと2021年の最⾼視聴率が記録されたレジェンドです︕
浅草と上野の間に位置するかっぱ橋商店街(かっぱ橋道具街)で、
「廃業⼨前だった⽼舗⾦物店が、⾏列の耐えない⼈気店へと変⾝︕」
その“型破りと呼ばれる経営”とは︖
6代⽬として経営を⽴て直したかと思ったが「社員が集団離職」の危機へと陥った若き経営者はどのようにして
“離職率0%へと導いたのか︖”
“繁盛店経営と社員マネジメント”について語っていただきます。
■ 講演者
飯⽥ 結太⽒
株式会社飯⽥代表取締役社⻑。⼤正元年(1912年)に東京・かっぱ橋で創業の⽼舗料理道具専⾨店「飯⽥屋」6代⽬。
料理道具をこよなく愛する料理道具の申し⼦。
TBS「マツコの知らない世界」やNHK「あさイチ」、⽇本テレビ「ヒルナンデス︕」、テレビ朝⽇「タモリ倶楽部」、
フジテレビ「ノンストップ」など多数のメディアで道具を伝える料理道具の伝道師としても活躍。⾃⾝が仕⼊れを⾏う
道具は必ず前もって使ってみるという絶対的なポリシーを持ち、⽇々世界中の料理⼈を喜ばせるために活動している。
監修書に『⼈⽣が変わる料理道具』(枻出版社)。
2018年東京商⼯会議所「第16回勇気ある経営⼤賞」優秀賞受賞。
2020年度「エバーピーラー」グッドデザイン賞受賞
廃業⼨前の店舗が⾏列の絶えない⼈気店へと変⾝した奇蹟がここに︕
『浅草かっぱ橋商店街リアル店舗の奇蹟』
■参加費
無料 ※当ページ下段の申込フォームからお申込みをお願いいたします。
■申込期限
2022年6月26日(日)締め切り
■定員
100名
◆お問い合わせ先
東京販売士協会セミナー担当 Email tohankyo@tohankyo.jp
※お申込みいただいた方宛には6月28日(火)までにご案内(zoomご招待URL)をメールにてお知らせします。
ZOOMのご案内メールが届かない場合はお手数ですが、
東京販売士協会
tohankyo@tohankyo.jp
宛に、お名前、申込時のEメールアドレスを記載しお問い合わせお願いします。
※ZOOMのバージョンを最新にアップデートしてご準備お願いします。
■お申込みはこちらのリンク先からお願いします。
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